Slagtere fra hele landet dyster i dag i spegepølser, leverpostej, frikadeller og grillpølser.
Danmarksmesterskabet i slagterhåndværk skydes nemlig i gang i Odense.
Flere fynske slagtere har indsendt produkter, som skal bedømmes af et dommerteam med overdommer Per Jørgensen fra Allégårdens Slagter i Odense i spidsen.
- Jeg glæder mig til at se, lugte og smage branchen bedste produkter fortæller Per Jørgensen.
Dommerne udvælger fem kandidater i hver kategori, de bedste går videre til anden runde, hvor den endelige vinder findes.
Konkurrencen afgøres i marts 2024.