Seneste nyt

Få de seneste nyheder fra og om Fyn lige her.

Oversigt

Klam isterningemaskine udløser bøde og sur smiley til bar

Fødevarestyrelsens rejsehold besøgte tidligere på måneden Svendborg, hvor det fandt en skimmel- og kalkbefængt isterningemaskine på baren Triers Corner. Det fremgår af en kontrolrapport fra Fødevarestyrelsen.

Isterningemaskinen fremstod med tydelig skimmellignende vækst, sorte belægninger og store sammenhængende kalkaflejringer indvendigt i maskinen. Vandet til isterningerne løb henover disse belægninger, fremgår det.

Under tilsynet tog baren isterningemaskinen ud af drift. Ifølge kontrolrapporten kunne virksomheden godt selv se, at "det var slemt".

Fødevarestyrelsen havde ikke andre nævneværdige anmærkninger under besøget, men isterningemaskinens mangelfulde rengøring var nok til at udløse en bøde på 5.000 kroner og en sur smiley til baren.

Både i 2021 og 2022 har baren ellers haft en uafbrudt stime af glade smileys.