Han er vokset op med en far, der var politiker, en mor, der var journalist og en søster, der blev politiker. Nu tager Jakob Ellemann-Jensen selv springet til Folketinget.
Han kan høste erfaring fra sin far, tidligere V-formand og udenrigsminister Uffe Ellemann-Jensen, og sin søster Karen Ellemann, tidligere miljøminister, også for Venstre.
Jakob Ellemann-Jensen er 37 år gammel. Han bor med sin kone Rikke og to delebørn på syv og ni år i Gentofte nord for København.
Han er uddannet cand.merc.jur. og har en baggrund som reserveofficer i hæren, herunder som kaptajn ved de danske styrker i Bosnien i slutningen af 1990'erne. Siden har han arbejdet som husjurist i internationale virksomheder og været afdelingschef i IBM.
I øjeblikket er Jakob Ellemann-Jensen koncernjurist hos GN Store Nord, og nu også folketingsmedlem for Venstre på Fyn.
I fritiden slapper han af med sin familie. Derudover dyrker han motion i form af spinning og styrketræning. Han er glad for god mad og mener selv, at han er en ganske habil skiløber.