Optrinnet fandt sted lidt efter klokken 02.00 natten til lørdag i Slotsgade lige udenfor butikken Lidl.
Den 26-årige var i klammeri med fire til seks mænd, som slog ham ned blandt andet med brug af en stol.
Han er indlagt på OUH, men Fyns Politi havde lørdag morgen ikke nærmere kendskab til hans tilstand.
Vidner har forklaret, at fire til seks mænd deltog i overfaldet og beskrevet dem som karseklippede, "pumpede" bodybuilder-typer.
Ingen har kunnet forklare nærmere detaljer - heller ikke om årsagen til slagsmålet.
Derfor vil politiet gerne høre fra nogen, som kender mere til det, ikke mindst hvem de fire til seks personer kan være.