Fyn vil ha' tarteletter - her får du Claus Holms opskrift
Artiklen er mere end 30 dage gammel
kopieret!
I tv-kokken Claus Holms opskrift på tarteletter indgår der både fynsk øl og fynsk flø'e.
Fynboerne vil have tarteletter. I hvert fald, når der skal mad, som havde sin storhedstid i 1960'erne, på bordet.
Det er udkommet af Coops mormormad-konkurrence. Over 23.000 har landet over stemt og ligesom på Fyn, så foretrækker danskerne tarteletter.
På Fyn kommer mørbradgryde ind på en andenplads, mens boller i karry landede på en tredjeplads.
Og får du nu lyst til tarteletter, så kan du møde op i SuperBrugsen i Kerteminde i dag, onsdag, mellem 17.15 og 18.15. Her vil den fynske kok Claus Holm uddele smagsprøver på sin version af tarteletter.
Men du kan også selv gå i krig.
TV 2/Fyn giver dig nemlig her Claus Holms version af tarteletter - og de er selvfølgelig lavet med fynske råvarer:
Holms fynske tarteletter (4 Pers)
8 stk tartelet
400 gram kyllingebryst i tern
100 gram spegeskinke
Frisk purløg
2 stk æbler
1 fynsk mørk øl
Sennep
70 gram rygeost
Salt og peber
Lidt fynsk fløde ;-)
God appetit. Bum!