Artiklen er mere end 30 dage gammel
kopieret!
Flere fynske restauranter tilbød med stor succes takeaway under coronakrisen. Blandt andre Restaurant Marv i Odense, som fra starten solgte op mod 300 madkasser.
- Vi var meget overraskede over interessen.
Restaurant Marv i Odense fejrede i oktober sidste år sin etårs-fødselsdag, og nu kan den odenseanske restaurant fejre et ualmindeligt travlt forår under coronakrisen.
“Vi havde planer om, at vi skulle køre take-out og catering efter sommerferien, og det speedede vi så op”
Få dage efter coronapandemien lukkede landet ned, søsatte den halvanden år gamle restaurant et nyt koncept, som bragte kokkenes retter direkte hjem i coronasikre omgivelser hos fynboerne.
- Vi kunne se med det samme, at vi ikke kunne overleve. Vi havde planer om, at vi skulle køre take-out og catering efter sommerferien, og det speedede vi så op, siger køkkenchef Axel Jørgensen.
Filmfestival vender tilbage i corona-venlig udgave
Som så mange andre begivenheder, der skulle have fundet sted i 2020, så blev filmfestivalen SVEND aflyst på grund af corona. Men nu vender den tilbage.
Filmfestivalen SVEND, som normalt samler flere tusinde gæster på torvet i Svendborg og massevis af kendisser vender nu tilbage i 2020 i en coronavenlig udgave.
Lige som så mange andre, har filmfestivalen i Svendborg måtte tænke i kreative baner for at afholde den årlige filmfestival. Det er nu kommet på plads i en corona-venlig streaming udgave.
- Det bliver ikke en SVEND som vi kender det, hvor vi normalt samler flere tusinde mennesker på Torvet i Svendborg. I stedet laver vi en coronavenlig prisuddeling, hvor man kan se med hjemmefra stuerne, fortæller bestyrelsesformand Klaus Hansen.
Flere begivenheder end bare prisuddeling
Beslutningen om at finde et alternativ har ikke været svær.
- Vi har arbejdet på højtryk for at få en alternativ udgave af årets prisuddeling stablet på benene, for SVEND-priserne skal uddeles, corona eller ej. Det er vigtigt for os, at vi sikrer en folkelig hyldest af biografoplevelsen og det foregående års danske film- og tv-produktioner, understreger Klaus Hansen.
Filmfestivalen bliver i år suppleret med flere begivenheder i løbet af sommeren.
- Vi mangler stadig at få de sidste detaljer på plads, men det bliver bestemt ikke det eneste, man kommer til at høre til SVEND i år. Vi er i dialog med andre film- og kulturaktører på Fyn – for Fyn er film, hele året rundt, og der kommer mere nyt om de andre tiltag snarest muligt, fortæller Anja Mia Haas, der er eventchef.
Åbnet for afstemning
Prisen blev stiftet i 2005 og uddeles hvert år i Svendborg i samarbejde mellem Svendborg Kommune, Foreningen af Filmudlejere i Danmark, Producentforeningen og FilmFyn.
SVEND Prisen adskiller sig fra andre filmpriser ved at være Danmarks største filmpris, hvor det udelukkende er publikum, der bestemmer, hvem der skal løbe afsted med årets priser.
Der er nu åbnet for afstemningen til SVEND20.
Hos restauranten i Vestergade blev der hurtigt tænkt i nye baner og kort efter Axel Jørgensen og hans personale måtte sætte stolene op og holde lukket for gæster, introducerede de "marvkassen".
- Jeg sagde til personalet, at hvis vi solgte 100 kasser ville det være rigtigt fint, men inderst inde tænkte jeg måske, at 50 kasser ville være mere realistisk, siger køkkenchefen.
Men den forudsigelse viste sig at ramme et godt stykke ved siden af, og allerede første dag med det nye koncept lavede Axel Jørgensen og to kokke mad til 300 solgte marvkasser.
Stor opbakning: Flere kender til os nu
For 55 kroner har odenseanere hele foråret kunne bestille – og få leveret – marvkassen med alt fra coq au vin til flæskesteg med rødkål og lask med fynske asparges.
Og siden marts har der været en overvældende opbakning til restauranten, der under coronakrisen dagligt solgte mellem 280 og 300 marv-kasser til sultne fynboer.
“Til at begynde med var det for at overleve coronakrisen, men det er klart, at det har givet nogle nye gæster, og der er flere, der kender til os nu”
- Til at begynde med var det for at overleve coronakrisen, men det er klart, at det har givet nogle nye gæster, og der er flere, der kender til os nu, siger Axel Jørgensen om den store opbakning.
Successen med det nye koncept bæres ikke blot af, at Restaurant Marv hurtigt omstillede sig til coronakrisens nye muligheder, men også af restaurantens personale, mener køkkenchefen.
- Vi har lært, at man skal have et godt personale bag sig og have et godt miljø, siger han og fortsætter:
- Og så skal man ned i en højde, hvor alle forstår, hvad man siger. Vi har lavet hjemmelavet mad til billige penge, og det bliver vi ved med.
Filmfestival vender tilbage i corona-venlig udgave
Som så mange andre begivenheder, der skulle have fundet sted i 2020, så blev filmfestivalen SVEND aflyst på grund af corona. Men nu vender den tilbage.
Filmfestivalen SVEND, som normalt samler flere tusinde gæster på torvet i Svendborg og massevis af kendisser vender nu tilbage i 2020 i en coronavenlig udgave.
Lige som så mange andre, har filmfestivalen i Svendborg måtte tænke i kreative baner for at afholde den årlige filmfestival. Det er nu kommet på plads i en corona-venlig streaming udgave.
- Det bliver ikke en SVEND som vi kender det, hvor vi normalt samler flere tusinde mennesker på Torvet i Svendborg. I stedet laver vi en coronavenlig prisuddeling, hvor man kan se med hjemmefra stuerne, fortæller bestyrelsesformand Klaus Hansen.
Flere begivenheder end bare prisuddeling
Beslutningen om at finde et alternativ har ikke været svær.
- Vi har arbejdet på højtryk for at få en alternativ udgave af årets prisuddeling stablet på benene, for SVEND-priserne skal uddeles, corona eller ej. Det er vigtigt for os, at vi sikrer en folkelig hyldest af biografoplevelsen og det foregående års danske film- og tv-produktioner, understreger Klaus Hansen.
Filmfestivalen bliver i år suppleret med flere begivenheder i løbet af sommeren.
- Vi mangler stadig at få de sidste detaljer på plads, men det bliver bestemt ikke det eneste, man kommer til at høre til SVEND i år. Vi er i dialog med andre film- og kulturaktører på Fyn – for Fyn er film, hele året rundt, og der kommer mere nyt om de andre tiltag snarest muligt, fortæller Anja Mia Haas, der er eventchef.
Åbnet for afstemning
Prisen blev stiftet i 2005 og uddeles hvert år i Svendborg i samarbejde mellem Svendborg Kommune, Foreningen af Filmudlejere i Danmark, Producentforeningen og FilmFyn.
SVEND Prisen adskiller sig fra andre filmpriser ved at være Danmarks største filmpris, hvor det udelukkende er publikum, der bestemmer, hvem der skal løbe afsted med årets priser.
Der er nu åbnet for afstemningen til SVEND20.
Restaurant Marv holder lige nu sommerlukket, men åbner igen op for marv-kasserne efter sommerferien. Her vil restauranten også byde gæster velkomne i nye lokaler.
