Fynsk kromand frygtede konkurs - nu har han succes med takeaway
Artiklen er mere end 30 dage gammel
kopieret!
Kroejer Casper Andersen tog sin bankmand på ordet og sadlede om til mad ud af huset. Det har holdt gang i Hotel Aarup Kro siden coronaen lukkede det meste af Danmark.
Mens coronavirussen covid-19 har skabt problemer for mange restauranter i storbyerne, har man flere steder i de mindre byer vendt krise til succes.
- Det her knækker jeg halsen på.
Det var Casper Andersens første tanke, da han i midten af marts hørte statsministerens besked om, at Danmark skulle lukke ned.
Han ejer Hotel Aarup Kro, hvor han de seneste fem år har arbejdet mellem 12-15 timer i døgnet for at holde liv i sin drøm.
Corona i påsken: Storebæltsbroen og lillebæltsbroerne er med i planerne
Regeringen har mulighed for at lukke store broer, men forventer ikke at gøre det, siger minister til DR.
Regeringen har grønt lys til at lukke både Storebæltsbroen og Lillebæltsbroen, hvis den ønsker det, for at mindske spredningen af coronavirus.
Det er dog ikke umiddelbart planen, skriver DR Nyheder på baggrund af en aktindsigt i et notat fra Vejdirektoratet.
Ifølge DR Nyheder fremgår det af notatet, at Transportministeriet har bedt Vejdirektoratet om at oplyse, hvorvidt der er hjemmel i loven til at lukke Storebæltsbroen og Lillebæltsbroen i påsken.
Det skete, efter at regeringen på et pressemøde 23. marts luftede tanken om et regionalt rejseforbud for at forhindre stor spredning af coronavirus hen over påsken.
Juridisk er det muligt
Det er dog ikke et greb, man på nuværende tidspunkt vil tage i brug, skriver transportminister Benny Engelbrecht (S) til DR Nyheder.
- Vi står i en meget alvorlig situation, og derfor er regeringen hele tiden klar til at gøre, hvad der er nødvendigt for at begrænse smittespredningen. Det vurderer vi løbende. På nuværende tidspunkt er det ikke vurderingen, at et sådant skridt er nødvendigt, skriver Benny Engelbrecht.
Transportministeriet har nu rent juridisk mulighed for at gøre det, hvis det skulle blive nødvendigt.
Normalt kan Storebæltsbroen lukkes ved kraftig blæst, færdselsulykker eller større sportsbegivenheder såsom cykelløb. Der bruges en særlig dispositionsret, når det sker.
Den samme ret vurderer Vejdirektoratet, at ministeriet kan bruge for at mindske spredningen af virusset.
Det gælder også broerne over Lillebælt - både den nye og den gamle.
- Lillebæltsbroerne kan således afspærres for al kørende færdsel, eventuelt undtaget de transporter der er nødvendige af hensyn til at understøtte det almene, offentligretlige formål, der er begrundelsen for afspærringen, står der i notatet ifølge DR Nyheder.
En drøm, han nu frygtede skulle ende.
Men så galt er det heldigvis ikke gået for kroejeren, der valgte at følge et godt råd fra byens bankdirektør.
I stedet for at lukke kroen helt og spare udgifterne, lukkede Casper Andersen kun kroen for almindelige besøg og valgte i stedet at satse på mad ud af huset.
Og det har været en kæmpe succes, fortæller han.
- De seneste 14 dage har vi solgt 2.500 kuverter, hvor vi normalt kun sælger 200, fortæller Casper Andersen i "Go' morgen Danmark".
Flere bakker op i de mindre byer
Hotel Aarup Kro er ikke den eneste restauration, der har fået succes midt i krisen.
Det er en tendens, man ser flere steder i landet, fortæller Kirsten Munch Andersen, der er politisk direktør i Horesta, brancheorganisationen for hotel-, restaurant- og turisterhvervet.
Her har man kontakt til flere restauranter i mindre lokalsamfund, der også har oplevet fremgang som kroen i Aarup.
- Det er kendetegnet ved et lille lokalsamfund. Her oplever flere, at de får områdets opbakning, forklarer Kirsten Munch Andersen.
Mere kritisk ser det dog ud for restauranter i de større byer.
Her har mange også forsøgt sig med takeaway, men det kan være en svær balancekunst, når restauranterne skal af med op mod 30 procent for udbringning til kunder, der ønsker det.
Derfor kører mange restauranter ifølge Kirsten Munch Andersen nu med underskud.
Kroejer savner kundekontakten
I Aarup er Casper Andersen meget taknemmelig og stolt over den fremgang, som kroen har haft på trods af coronakrisen.
Han er da heller ikke i tvivl om, at det er lokalbefolkningen, der har gjort hele forskellen og ændret frygten for konkurs til stor travlhed for et stykke tid.
Derfor har ejeren også svært ved at få armene ned.
Vær med: Dine corona-aktiviteter skal kortlægges
Forskere fra SDU's Institut for Idræt og Biomekanik er i gang med at forberede en lynundersøgelse, der i påsken skal kortlægge og analysere danskernes bevægelsesadfærd under corona-nedlukningen.
Forskere fra SDU's Institut for Idræt og Biomekanik er i gang med at forberede en lynundersøgelse. Undersøgelsen skal i påsken kortlægge og analysere danskernes bevægelsesadfærd under corona-nedlukningen.
Og du kan være med til at give undersøgelsen kraft.
Med et fokus på om danskerne opretholder deres bevægelsesvaner eller eventuelt finder nye måder at holde sig fysisk aktive, vil forskere fra Sydansk Unversitet nemlig undersøge danskernes bevægelsesadfærd under corona-nedlukningen.
Projektet har fået titlen "Bevægelse i krise?" og skal undersøge spørgsmålet, om vi danskere får rørt os under nedlukningen når arbejdspladsen, klubben og fitnesscentret er aflåst.
Nedlukningen af Danmark er en helt særlig situation, og mange danskeres hverdag er forandret. Før indeholdt hverdagen måske en cykeltur til arbejde eller sport.
Men hvad indeholder hverdagen i disse uger?
Så hvis vi holder os aktive, hvordan bærer vi os så ad med det? Sker de daglige aktiviteter gennem nye bevægelsesfællesskaber i familien eller er der opstået en større opmærksomhed på vigtigheden af at få sig rørt, spørger forkerne på SDU.
Artiklen fortsætter under billedet ...
- Det bliver virkelig spændende at undersøge, om danskerne har fundet nye måder at bevæge sig på i denne tid, og om der måske er opstået nye bevægelsesvaner, vi ønsker at fortsætte med, når vi får hverdagen tilbage, siger adjunkt og initiativtager Charlotte Pawlowski i en pressemeddelelse.
Det sker via Facebook
Alle der er 15 år eller ældre kan deltage i undersøgelsen, og den består af en spørgeskemaundersøgelse, der udsendes og deles via Facebook.
Derudover vil der også blive foretaget videointerviews af en række forældre med børn i alderen 7-15 år.
Forskerne håber, at undersøgelsen kan bidrage med konkret viden om - samt anbefalinger og inspiration til - opretholdelse af fysisk form, når mennesker oplever en drastisk forandring i hverdagen.
Undersøgelsen løber henover påsken og gennemføres af forskere fra Forskningsenheden Active Living ved Institut for Idræt og Biomekanik på SDU.
Sådan deltager du
Meget snart - formentlig senere fredag - vil der på institutets side på Facebook komme et opslag om, hvordan man deltager.
- Jeg har det skidegodt. Jeg ville jo lyve, hvis jeg sagde, at jeg ikke havde det godt. Det har som sagt været en rygende succes, siger Casper Andersen i "Go’ morgen Danmark".
Alligevel regner han ikke med, at takeaway skal erstatte den gamle forretningsmodel, hvor han havde åbent for besøgende.
- Jeg savner noget kontakt til gæsterne og selskaberne. Og lige sælge en flaske vin eller to, det betyder lidt også, fortæller Casper Andersen.
Se hele interviewet med Casper Andersen i "Go' morgen Danmark" på TV 2 Play.
