Bøde til Odenses ældste pizzeria: Pandekager med is anrettet på bord med råt kød
Artiklen er mere end 30 dage gammel
kopieret!
Ristorante Italiano har fået en sur smiley og en bøde på 5.000 kroner af Fødevarestyrelsen.
Odenses ældste pizzeria, Ristorante Italiano på Vesterbro i Odense, har fået en bøde og en sur smiley af Fødevarestyrelsen.
Fødevarestyrelsen har givet restauranten den sure smiley, da den i forbindelse med et kontrolbesøg konstaterede, at en medarbejder lagde dessertpandekager på et bord, hvor der kort forinden havde ligget råt kød - uden at bordet var blevet tørret tilstrækkeligt af.
- Færdigtilberedte pandekager fra mikroovnen placeres direkte på stålbordet, som ikke er rengjort og desinficeret tilstrækkeligt efter håndtering af råt kød. Medarbejderen anretter pandekagerne med is, og de kommes derefter på en tallerken og serveres i restauranten, forklarer Fødevarestyrelsen i kontrolrapporten.
Vaskede ikke hænder med sæbe
Derudover konstaterer Fødevarestyrelsen under det to timer lange kontrolbesøg, at medarbejderen ikke vasker hænder med sæbe, når han håndterer henholdsvis råt kød og pandekager med is.
Fødevarestyrelsen vurderer, at det udgør en risiko for fødevaresikkerheden med den måde, pizzeriaet håndterer fødevarerne på.
- Vi prøver at gøre vores bedste, forklarer Ristorante Italiano, der har modtaget en bøde på 5.000 kroner.
Det odenseanske pizzeria, der har eksisteret i Odense siden 1975, er ikke den eneste restaurant, der i løbet af sensommeren har haft problemer med hygiejnen.
Ups, her er fire fynske sprogfejl: Kan du spotte dem?
Stavefejl og kommafejl er hverdag, når vi kaster os over facebookopslag, sms’er, nyhedsartikler og blogindlæg. Se, om du kan gennemskue disse fire sprogfejl, der er sendt ud til den brede befolkning.
Vi laver det alle sammen: børn, voksne, journalister, ordblinde. Alle sammen. Det er sprogfejlene, vi taler om.
Nogle gange er det sjusk. Andre gange er det uvidenhed. Og så er der alle dem, der er ligeglade med, om de laver fejl.
I løbet af den seneste uge er TV 2/Fyn stødt på flere sprogfejl i det fynske, og herunder har vi samlet fire eksempler. Du kan gætte med, og se, om du kan finde fejlen.
Tidligere undersøgelser har vist, at fynske børn laver flere stave- og sprogfejl end andre danske børn, fordi fynsk har det med at sluge endelserne. Det gælder eksempelvis ord som “hoppede”, der på fynsk bliver udtalt "hoppt", "hoppet" eller "hopped". Uanset hvor man kommer fra, er sprogfejl noget, der deler vandene.
Eksempel 1: Busskilt
I forbindelse med VM i triatlon flere steder på Fyn blev buspassagerer og forbipasserende mødt med dette skilt, der forklarede, at Citybussen i Odense holder stille den 6. og 14. juli. Billedet er taget i Pantheonsgade (få svaret her).
Eksempel 2: Skilt ved indkøbscenter
Når cyklende eller gående forlader Rosengårdcentret i Odense, kan de køre eller gå under Munkerisvej. Her bliver de mødt af dette skilt, der takker de handlende i indkøbscentret (få svaret her).
Eksempel 3: Elevator
Hvis elevatoren går i stå, er det rart, at de indespærrede kan ringe til alarmcentralen direkte fra elevatoren. Der er flere sprogfejl på dette skilt (få svarene her). Billedet er taget i Kanslergade i Odense.
Eksempel 4: Vejskilt
Billedet er taget på Østerbæksvej i Odense, men det kan helt sikkert findes andre steder på Fyn eller i resten af landet. Skiltet og fejlen er udbredt (få svaret her).
Hvis du vil tjekke, om du har spottet sprogfejlene, kan du tjekke svarene her. Er du stødt på sprogfejl i det offentlige rum på Fyn, er du velkommen til at dele billederne af dem på Facebook eller sende dem på e-mail.
Sur smiley og bøde til café
Ben Thanh Cafe i Torvegade i Odense har ligeledes fået en sur smiley. Ifølge Fødevarestyrelsen skal caféen have separate faciliteter til hygiejnisk vask og tørring af hænder.
- Virksomheden vasker hænder i vasken og til skylning af opvask. Ved denne vask håndteres også fødevarer, konstaterer Fødevarestyrelsen i sin rapport.
Ben Thanh Cafe har derfor også fået en bøde på 5.000 kroner, selv om caféen ikke er enig i, at den bryder reglerne.
- Vi har to vaske, forklarer den vietnamesiske café i rapporten.
Smiley-ordningen har eksisteret siden 2001 og giver med jævne mellemrum restauranter og caféer et mere eller mindre smilende ansigt eller en sur smiley. Sure smileyer medfører bøder eller politianmeldelser.