Alle tal har mindst et ekstra ciffer på i det udbudsmateriale, som netop er udgivet i forbindelse med salget af Rosenkilde Gods ved Strib.

Det er ejendomsmægler Lilienhoff, som har godset i udbud. Prisen er sat til 60.000.000 kroner (tres millioner kroner, red.).

Hovedhuset er på 775 kvadratmeter. Det er opført i 2009 med inspiration fra arkitekturen på gamle godser og herregårde. Der er 13 værelser, seks badeværelser og to køkkener. Det hele er fordelt på tre etager - og derunder er der to underjordiske garager, hvor den ene er på 300 kvadratmeter.

Både de 775 boligkvadratmeter og den 812 kvadratmeter store kælder har gulvvarme overalt.

Grunden alene render op i 153.789 kvadratmeter og så er der lagt 8.500 kvadratmeter fliser.

Vil gerne videre

Det er indehaver af bygge- og udviklingsfirmaet Nissen Group, Michael Rosenkilde Nissen og hustruen Helle Nissen,  som har sat godset til salg. De har sammen drevet et ridecenter på godset siden 2006.

- Vi har haft nogle helt fantastiske oplevelser med og på det her sted. Vi har igennem arbejdet her på stedet truffet mange fantastiske mennesker, men nu er vores tid moden til nye oplevelser, og Rosenkilde er klar til nye og yngre, driftige kræfter, fortæller Helle Nissen til Ridehesten.com.

Plads til heste m.m.

Har du heste rendende i årene, så ligger det lige for for en ny ejer, at fortsætte samme hverv. Med godset følger nemlig to ridehaller, tre ridebaner, 25 folde, en stald med 115 hestebokse og et spisested med plads til 250 gæster.

Jensens Bøfhus vil fremover være lejer i sit eget hovedsæde i Læssøegade i Odense.

I næste uge udbyder Ejendomsmæglerfirmaet Colliers ejendommen, der tidligere husede Restaurant Skoven, til salg for 23,3 millioner kroner, oplyser Peter Arnfeldt fra Jensens Bøfhus.

Kæden har igennem det seneste år solgt flere af de ejendomme, hvor man både har restaurant og er ejendomsejer.

Desuden har koncernen sat en jagtejendom til 59 millioner kroner på Nordfyn til salg.

- Det sker for at styrke kerneforretningen som bøfhus og forbedre likviditeten i den turnaround, som kæden er på vej igennem, siger Peter Arnfeldt til TV 2/Fyn.

Jensens Bøfhus-koncernen har både hovedsæde og administrationslokaler i ejendommen, og i udbudsmaterialet, der offentliggøres i næste uge, slås det fast, at salget også indebærer en ti-årig lease-back aftale, så Jensens Bøfhus kan blive på adressen.

Ejendommen er på 1.296 kvadratmeter kontor og restaurant og 648 kvadratmeter kælder.

En investor kan få et afkast på syv procent.

Taber millioner

Det seneste tre år har kæden tabt 117 millioner kroner, der er gæld til SEB Bank på 160 millioner kroner, og i det seneste regnskab var egenkapitalen - forskellen mellem aktiver og passiver - på blot en million kroner.

SEB Bank har dog forlænget kreditten til 2021.

Konsulentfirmaet Anpro skal nu i gang med at kikke på, hvad der helt konkret skal laves om i kæden, der hvert år har cirka fem millioner gæster og en loyalitetsklub på over 300.000 medlemmer.

Friske penge og nye folk

I oktober oplyste Fyens Stiftstidende, at blandt andre Torben Østergaard-Nielsen fra Middelfart, advokat Jørn Bonnesen og Steen Haustrup, indehaver af Plus Pack, har skudt friske penge i kæden.

Ud over de tre skulle fem øvrige fynske forretningsfolk have skudt kapital i kæden.

Den kendte fynske erhvervsmand Torben Frigaard Rasmussen har overtaget formandsposten i Jensens Food Group, hvor Dorte Glei har overtaget direktørposten fra stifteren Palle Skov Jensen.

Selskabet har ifølge CVR-registret fortsat Palle Skov Jensen som eneejer.

Jensens Bøfhus tager nu konsekvensen af flere år med svigtende salg, dårlige anmeldelser og shitstorm blandt kunderne og lukker en række restauranter.

Det er ellers ikke mange år siden, Jensen's Bøfhus-stifteren, Palle Skov Jensen, kunne gå på vandet efter en lang periode med fremgang, restaurantåbninger i Danmark, Sverige og Norge og salg af færdigvarer i de store supermarkeder.

I 2012 afleverede selskabet bag bøfkæden, Jensen’s Food Group, sit sidste regnskab med sorte tal på bundlinjen og en omsætning, der nærmede sig en milliard kroner. Umiddelbart var der lagt op til en fortsættelse af succeshistorien i 2013, men så begik de en fejl, der skulle forfølge kæden i årevis.

Jensen's og Jensens

I Sæby havde den lokale restauratør Jacob Jensen åbnet en fiskerestaurant, der fik navn efter sin ejermand og derfor kom til at hedde Jensens Fiskerestaurant. Da Jacob Jensen begyndte at tænke i at udvide sit territorium uden for Sæbys grænser løb han ind i problemer.

Den landsdækkende kæde af bøfhuse under Palle Skov Jensen ville nemlig ikke risikere, at gæsterne pludselig blev i tvivl om, hvorvidt de var gået på en Palle Skov Jensen-restaurant eller ind hos Sæby-Jensen.

Derfor blev Jacob Jensen slæbt i Sø- og Handelsretten i en strid om retten til det ellers ganske almindelige danske efternavn, Jensen. Den sag tabte den store Jensen i første omgang i Sø- og Handelsretten, men vandt siden i Højesteret.

En sejr der dog skulle vise sig bittersød, da den lille Jensen fik folkestemningen med sig, mens Jensens Bøfhus blev udsat for en boykot, hvor en protestside på Facebook fik over 100.000 likes fra folk, der rasede mod Jensen's Bøfhus.

Palle Skov Jensen har selv i et senere interview med DR’s P1 fortalt, at han burde have håndteret navnestriden anderledes.

- I bagklogskabens klare lys skulle jeg have taget en tættere dialog med Jacob Jensen og sagt: Det duer altså ikke, at du er i gang med at lave en restaurantkæde og ekspanderer i det tempo, du gør. Det får vi begge to store forviklinger og misforståelser ud af, sagde han til P1.

Krise startede længe før

Forklaringen om navnestriden som årsag til Jensen's krise holder dog ikke helt, hvis man spørger ekspert i detailhandel, Bruno Christensen, fra Retail Institute Scandinavia.

- Kæden har i mange år manglet et ledelsesmæssigt fokus på udvikling af konceptet, og det er her den egentlige forklaring på derouten ligger, siger Bruno Christensen til TV 2.

Ifølge detaileksperten holdt Palle Skov Jensen i for mange år alt for lidt fokus på kerneforretningen altså at drive familierestauranter med billige og rimelige måltider.

- Palle Skov Jensen havde mistet jordforbindelsen og brugte blandt andet restauranterne som opbevaring for dyr kunst, samtidig med at han brugte for meget af overskuddet på privat forbrug i stedet for udvikling, og det skabte rig mulighed for at konkurrenterne kunne komme ind og true kæden, siger Bruno Christensen.

Ejerens interesse for kunst har gjort ham til en af landets største kunstsamlere ved siden af sin drift af bøfhusene.

En enkelt stjerne

I det første hele regnskabsår efter navnestriden havde raset på sit højeste, kunne Palle Skov Jensen se sort på hvidt, hvordan hans engang gyldne forretning tog et nyt dyk til det værre.

Resultatet på bundlinjen var skrumpet endnu mere end i 2013, hvor koncernen havde landet et minus på knap 11 millioner kroner. Nu var underskuddet nået helt op på 30 millioner kroner.

Da krisen i Jensen's Bøfhus syntes på sit hidtil højeste i 2014 valgte madanmelder Svend Rasmussen at lægge vejen forbi kædens bøfhus på Vesterbrogade i København, hvor anmelderen kun tog en enkelt positiv ting med sig fra sin oplevelse.

- Det er ufatteligt, at kæden ikke dagligt sagsøges af kunder, der føler, at deres smagsløg er blevet krænkede. Og det kan ikke være det i Danmark ellers altid adfærdsstyrende prisniveau, der er skyld i Jensen (med eller uden apostrof)’s popularitet, for med bøfpriser op til 269 kr. (hvis man vil have kædens australske entrecote), så kan man altså få en rib eye med bearnaise og fritter billigere på f.eks. Retour Steak, skrev anmelder Svend Rasmussen i Berlingske og tildelte bøfhuset en enkelt stjerne dedikeret det venlige personale på restauranten.

Flammen haler ind

En af de restauranter, som har profiteret på Jensen's fald fra tinderne, er den fremadstormende sønderjyske kæde, Restaurant Flammen, som har presset Jensen's Bøfhus i flere byer.

Den sønderjyske ejerfamilie bag Flammen har desuden leveret markante millionoverskud i de samme år, som Jensen’s har kunnet fremvise røde regnskaber. Flammens succes er - hvis man skal tro madanmelderne - ikke nødvendigvis kommet på grund af overlegen kvalitet på tallerkenen.

Så sent som i august i år tilbragte Finans.dk's madanmelder Anders Halskov en aften på Flammens Vesterbro-restaurant i København, og her blev der til en enkelt stjerne, der alene skyldtes etablissementets "kolde øl og det rare personale."

Ifølge Bruno Christensen er det da heller ikke nødvendigvis kvaliteten, der har skabt Flammens succes på bekostning af Jensen's Bøfhus men et strammere koncept.

- Flammen har holdt sit fokus på at være en familierestaurant med god uformel stemning og måske til lidt billigere penge end Jensen's, siger han.

En skæbne som Fona

I dag er det ikke længere Palle Skov Jensen, der sidder med det direktørtjansen i bøfkæden. I stedet har Dorte Gleie, som har ledelseserfaring fra Tivoli i København og det store akvarium, Den Blå Planet, indtaget stillingen som administrerende direktør. Over for Dagbladet Børsen løfter hun i dag sløret for, hvordan Jensen's skal tilbage på sporet. Det involverer blandt andet en stribe lukninger af restauranter, der ikke giver overskud.

Topchefen sammenligner selv krisen i Jensen's Bøfhus med den, Lego var igennem i starten af årtusindet, men ifølge Bruno Christensen gjorde topchefen nok klogere i at drage paralleler til den tidligere elektronikkæde Fona.

- De er begge eksempler på kæder, som har haft en dominerende markedsandel, og som ikke fulgte med tiden. Det næste halve til hele år bliver helt afgørende i forhold til, om Jensen's kommer ud af den her krise, eller som vi så med Fona måske bliver solgt fra, for lige nu er navnet Jensen's associeret med en dårlig forretning, siger Bruno Christensen.

Jensens Bøfhus er blevet tilbudt et interview med TV 2, men selskabet har ikke ønsket at deltage.

Mens møbelbrandet Biva i dag lever et beskedent liv på nettet og som showroom i Brøndby, går det anderledes fremragende for Biva-kædens stifter og tidligere ejer, fynboen Henry Johansen.

Hans ejendomsselskab Boka Holding, der i dag ejer investeringsejendomme for knap to milliarder kroner, gav sidste år et overskud før skat på 69 millioner kroner. Det er ti millioner kroner under resultatet i 2015/2016, men fortsat nok til, at selskabet nu er tæt på at runde en milliard kroner i egenkapital.

Med årets overskud er firmaets formue på 965 millioner kroner. I indeværende år forventer Henry Johansen, der har sine døtre Lisa, Sanne og Millie med i bestyrelsen, et overskud på 55 millioner kroner.

Henry Johansen er oprindelig uddannet murermester og startede med garagesalg af møbler.

Siden blev hans møbelinteresse til den landsdækkende møbelkæde, Biva, som han solgte på toppen i 2006 til to kapitalfonde.

Salget indbragte ham og datteren 490 millioner kroner, men i 2013 gik kæden konkurs for at genopstå som webshop i 2014 under nye ejere, men med samme navn. I efteråret var Biva tæt på konkurs igen, men blev reddet i sidste øjeblik.

Boka Holdings omsætning steg med 14 procent til 121 millioner kroner, og driften gav en indtjening på 89 millioner kroner.

Den lidt ringere indtjening før skat skyldes alene større finansielle omkostninger og færre finansielle indtægter.

Hvad Henry Johansen personligt har på bankbogen, er ikke med i regnestykket.